Обзор свежей прессы от 26 сентября 2013 г.

Журнал «Женские секреты» № 9 собрал девять самых устойчивых мифов о здоровом образе жизни. Итак: считается, что свежие овощи намного полезнее замороженных. На самом деле, если условия хранения не были нарушены и овощи не подвергались повторной заморозке и разморозке – то они ни в чём не уступают по качеству только что собранным с огорода. Или: всегда считалось, что хлеб – источник лишнего веса. Но в хлебе практически нет жиров, зато есть крахмал, который поставляет в наш организм необходимый строительный материал для жизненно важных углеводов, а также витамины группы В и минералы. Толстеют от того, с чем хлеб едят: джема, масла и колбасы. Чистить зубы достаточно одного раза в день. Каждая чистка травмирует дёсны. Микроскопические ранки становятся дверями, через которые в кровь проникают бактерии, которые могут спровоцировать заболевание сердца – инфекционный эндокардит. Поэтому людям старше 40 стоит сократить количество чисток до одной. Некоторые врачи – кардиологи утверждают, что один бокал красного сухого вина в день полезен для артерий. Но эти сто граммов в день разрушительно влияют на печень. И есть шанс получить алкогольный психоз.

Кухарки управляли государством куда лучше академиков,- утверждает журнал «Природа и Свет» № 3. Уж сколько иронизировали по поводу ленинских слов о кухарках, управляющих государством. А ведь Владимир Ильич писал как раз о том, что кухарки и чернорабочие не могут управлять государством. Он прямо писал: «Мы не питаем иллюзий, будто любая кухарка, любой чернорабочий тотчас же возьмутся за дело управления государством. Но, говорил Ленин, их можно и нужно научить, нужно создать такие условия, при которых они смогли бы это сделать. И что же? Обученные советской властью кухарки за 20 лет превратили отсталую Россию во вторую мировую державу. А наши высокообразованные экономисты, юристы и финансисты 90х ввергли страну в двадцатилетний переходной период, конца которому не видно. Вот и получается, что кухарки управляли страной лучше, чем профессора и академики.

Вокруг нас полно болезней – фантомов: под прижившимся названием часто нет никакого содержания, либо спрятана совсем другая проблема. Журнал «Вокруг света» № 9 называет самые популярные, но при этом несуществующие заболевания. Например: ревматизм ассоциируется со скрюченной спиной, при этом настоящий ревматизм никакого отношения к спине не имеет. Это воспалительное заболевание, поражающее в первую очередь оболочки сердца. Так иммунная система реагирует на заражение некоторыми микроорганизмами из группы стрептококков. Ревматизм – болезнь юных, его переносят в возрасте от 7 до 15 лет. Пожилые люди им вообще не болеют. «Продуло»,- говорим мы о ноющей боли в спине или шее. Переохлаждение – лишь один из факторов возникновения боли, чаще всего боль возникает из-за микротравм мышц, связок или межпозвонковых суставов, а они появляются от долгого пребывания в неудобном положении, резких движений. Проще говоря, если вы сидели у окна и вам «продуло» спину, то не потому, что у окна, а потому, что сидели неправильно.

Почему плацебо лечит? – заинтересовался журнал «Техника – молодёжи» № 10. Суть эффекта плацебо знают все: человек думает, что выпил лекарство, и выздоравливает, хотя на самом деле под видом настоящей таблетки ему подсунули обманку. Биологи давно задумывались над этой загадкой. Оказалось, что в случае слабой инфекции организму выгоднее не запускать на неё полноценный иммунный ответ, он ждёт действительно серьёзной опасности. При этом, если вдруг организм чувствует некую помощь извне, то иммунитет не работает в полную силу. В случае таблетки – плацебо мозг делает вывод, что инфекция будет ослаблена медикаментами, и иммунная система сможет легче с ней справиться. Поэтому иммунный ответ будет недолгим и не слишком затратным. Это рассуждение было подтверждено опытом над животными. Оказалось, что они живут тем дольше, и тем больше оставляют потомства, чем реже они запускают иммунный ответ.

Почему рыба гниёт с головы? Ответ даёт журнал «Наука и жизнь» № 9. Потому, что в голове находятся жабры. Через них рыба постоянно прогоняет большие объёмы воды, извлекая растворённый в ней кислород для дыхания. А многие рыбы отфильтровывают жабрами и свою пищу – планктон. За сутки прокачивается не менее кубометра воды на килограмм массы тела. В результате на жабрах оседают имеющиеся в воде микробы, среди которых есть и гнилостные. Пока рыба жива, она справляется с микробами, но на жабрах снулой рыбы они размножаются, и начинается гниение.

Раньше этот предмет изготавливали из тонкой пластины серебра или золота, сложенной пополам, на которой ставили оттиск. А как дело обстоит сейчас с изготовлением печатей? - ответ даёт журнал «Даша» № 37. Первые печати, найденные на территории Руси, датированы 953 годом. Богатые люди заказывали себе печати – перстни с монограммой в виде первых букв имени и фамилии владельца. Существовали и родовые печати. На них изображался герб и инициалы основателя рода. В последнее время очень популярны печати с подписью владельца. Их активно используют госслужащие и бизнесмены. Но ими нельзя пропечатывать важные налоговые декларации, так как юридической силы в суде подобные печати не имеют. В журнале даны советы по самостоятельному изготовлению печатей.