Обзор свежих журналов от 28 ноября 2013 года

Семьи, которые вместе ужинают дома, но только не перед включённым телевизором, не имеют проблем с лишним весом, - такие выводы исследователи опубликовали в журнал «Огонёк» № 44. Традиция семейных ужинов очень важна. Совместный приём пищи и общение за столом даёт позитивные ощущения и улучшает самочувствие людей, что предотвращает переедание. А вот просмотр телевизора, напротив, провоцирует переедание, поскольку отвлекает человека от еды, и люди не замечают наступления сытости. При этом, как показало исследование, у взрослых и детей, решивших ужинать вместе, начинает автоматически снижаться индекс массы тела, даже если члены семьи не придерживаются никакой специальной диеты. Кроме того, регулярное семейное общение решает и многие психологические проблемы, снижая у многих людей тягу к «заеданию» стресса.

Учёные доказали то, в чём и так уверен каждый российский пенсионер: работа в собственном саду увеличивает продолжительность жизни. Пожилым людям трудно заставить себя встать с дивана, тогда как работа в саду воспринимается как необходимость. Для повышения тонуса важна любая работа, главное, чтобы тело разогревалось, а частота дыхания и сердцебиения повышалась. Работа в саду снижает риск инсульта и сердечного приступа на 27%. Снижается на 30% риск смерти от болезней внутренних органов. Кроме того, забота о растениях мобилизует пожилых людей, заставляя их забыть о собственной беспомощности. К примеру, в некоторых больницах врачи специально приносят тяжёлым больным горшки с кактусами, чтобы пациентам было за кем ухаживать. Информация опубликована в журнале «Огонёк» № 44.

По данным социологов 35% населения современной России вообще ничего не читают. Не вызывает сомнения, что они останутся невеждами. Но, велика и вероятность того, что на склоне лет их может постичь ещё более страшная беда: слабоумие, утверждает журнал «Физкультура и спорт» № 11. Люди недооценивают целебную силу книг, а ведь чтение является прекрасной тренировкой для мозга. Данный вид деятельности особенно важен для пожилых людей. У тех, кто в детские годы много читал и писал, в зрелом и пожилом возрасте мыслительная активность снижалась на 15% медленнее, чем у людей, редко тренировавших мозг. А вот активное чтение в поздние годы жизни позволяло замедлить процесс снижения умственных способностей уже на 35% по сравнению с пожилыми людьми, читавшими время от времени. Полный отказ в пожилом возрасте от чтения и письма ускорял наступление деменции на 48%. Так что любите книгу – источник знаний и здравомыслия.

О том, что селёдку не стоит запивать молоком, а дыню нужно есть отдельно ото всего, кажется, знают все. Но правила продуктового сочетания на этом не заканчиваются. Вот какие знания предлагает взять на заметку журнал «Физкультура и спорт» № 11. Апельсиновый сок стоит употреблять вместе с овсянкой – так они нейтрализуют «плохой» холестерин а, значит, очищают сосуды. Кофе прекрасно сочетается с булочкой. Такая комбинация помогает человеческому мозгу заработать на полную катушку. Чернику нужно употреблять вместе с виноградом, именно это сочетание признано самым мощным по насыщенности антиоксидантами. Яблоки с шоколадом лучше предотвращают тромбоз и нарушение мозговой деятельности. Мясо в жареном виде снижает усвояемость, а значит, и ожидаемое действие лекарств. Не только рыбу, но и мясо нужно сдабривать лимонным соком. Витамин С, содержащийся в лимоне, улучшает усвоение железа организмом.

Учёные выяснили, почему с возрастом люди ощущают всё более убыстряющийся бег времени. Дело в том, что с годами наш мозг перерабатывает всё меньше новой информации, он имеет дело с уже знакомой, не нуждающейся в усвоении и обработке. Ему больше не требуется постигать мир. Поэтому, если вы не хотите, чтобы время бежало так быстро, нужно регулярно питать мозг новой информацией. Ход времени можно замедлить в процессе обучения новым навыкам, осваивая новые профессии. Но самым лучшим замедлителем является посещение новых мест, когда на мозг сразу обрушивается масса информации, которую он впервые вынужден обрабатывать – звуки, запахи. Сильным тормозом для хода времени являются новые знакомства, занятие новым для вас видом спорта, когда мозг интенсивно включается в работу и все чувства обострены. Информация опубликована в журнале «Домашняя энциклопедия» № 11.

Что только не умеет ягода клюква – идеальна для перекуса, помогает при простуде, удаляет зубной налёт, дарит коже сияние, а волосы и ногти делает безупречными. А ещё, уверяет журнал «Здоровье» № 11, вытяжку из ягод добавляют в антивозрастную косметику. Свежевыжатым соком ополаскивают волосы для придания им лёгкого оттенка. Стакан клюквенного сока с мёдом восполняет суточную дозу витамина С, а регулярное употребление клюквы в старшем возрасте способствует профилактике негативных изменений в головном мозге.