Меню сайта
Обзор новых журналов от 24 января 2013 г.
Российские учёные собираются начать общественную кампанию против вегетарианства. По их мнению, отказ от мясных продуктов уже привёл к увеличению случаев дистрофии среди маленьких детей. Благодаря мясу в организме восполняется запас животных белков и незаменимых аминокислот. Насильственное вегетарианство в юном возрасте грозит появлением железодефицитной анемии, приводящей к нарушению важных функций организма. А вот вегетарианцам в сознательном возрасте необходимо замещать недостаток животных белков и активно заниматься спортом. Информация опубликована в журнале «Огонёк» № 50.
Здесь же: любители картошки фри, ликуйте! Постулат о вреде любимого лакомства - опровергнут. В жареном картофеле исследователи нашли много питательных веществ и мало жира. Картофель проверили на впитываемость жира при приготовлении. Например: такие овощи, как кабачки и баклажаны, впитывали в себя 30% масла, а вот картофель всего 5%. Секрет кроется в крахмале. Именно из-за него картошка плохо жарится, а масло трудно впитывается. Но, если картофель замораживали и размораживали, впитываемость масла увеличивается в разы. Впрочем, это относится ко всем продуктам.
Американские учёные впервые использовали естественный источник электроэнергии в ухе животного для зарядки электронных устройств, сообщает журнал «Эхо планеты» № 45. Так они доказали, что можно создать ушные имплантаты, которые не потребуют внешних источников питания. Известно, что в ушах всех млекопитающих, включая человека, работают «биоэлектростанции». Они находятся в той части уха, которая называется «улитка» и преобразуют вибрации ушной мембраны в электрохимические сигналы. Это очень тонкий механизм, который вырабатывает крайне малое количество энергии. Причём вся она расходуется на отправку нервных импульсов в мозг, благодаря чему мы и можем слышать. Учёные доказали, что использование такой «электростанции» в ухе для зарядки имплантированных устройств не приведёт к потере слуха.
Журнал «Техника-молодёжи» № 12 опровергает прописные истины, которые якобы говорили древние мудрецы. Например: «исключение подтверждает правило» - это неправильно переведённое латинское изречение, которое на самом деле гласит: исключением проверяется правило, то есть, исключение не проверяет, а отвергает правило. Им оно проверяется. «В споре рождается истина» - а древние говорили нечто совсем иное: в споре познаётся истина, а рождается она в голове. После спора истина может быть и не найдена, а проницательный человек в полном одиночестве может найти истину и без всяких споров. Много лет мы слышим, будто Христос призывал нас покаяться. Но слово «покаяние», это неточный перевод с греческого, на самом деле означающее «умоперемену». Часто нужно не каяться, а именно переменить ум. Также навязла на зубах библейская фраза, будто Господь сотворил человека «по образу и подобию своему», но точный перевод гласит, что Господь сотворил человека не по подобию своему, а «по своему разумению».
Какой должна быть привлекательная, успешная, красивая женщина, которая счастлива в жизни и способна свести с ума мужчину своей мечты? Ответ даёт журнал «Между нами, женщинами» № 51:
1. Она сама хозяйка своей жизни. Такая женщина – эгоистка в разумных пределах. Она знает, чего хочет, и не будет соглашаться на то, чему противится её душа.
2. Она никогда не жалуется на судьбу и обстоятельства. Не стоит разыгрывать роль уставшей от жизни трудяги, которая везёт на себе неподъёмный груз.
3. Она даёт мужчинам спокойствие и уверенность. Мужчина не должен чувствовать себя как на пороховой бочке. Больше всего в жизни мужчины боятся женской смены настроения и путаницы в её желаниях и мыслях.
4. Она сохранила детскую душу, но перестала вести себя как ребёнок.
5. Она осознаёт свои недостатки, но не превращает это в трагедию. Уметь принимать себя такой, как есть – настоящее искусство.
Журнал «Будь здоров» № 12 утверждает, что развитие простудных заболеваний с успехом предотвращают специи. Наиболее полезной оказалась приправа карри. Эксперимент проводили в период развития острых респираторных заболеваний. В течение 3 месяцев дважды в неделю испытуемые ели блюда, обильно приправленные карри. Среди добровольцев было 10 женщин, которые на момент начала исследования болели ОРВИ. При добавлении в пищу специй они отметили улучшение самочувствия – облегчение кашля, насморка, боли в горле. Несмотря на эпидемию гриппа, никто из участников эксперимента не заболел.
Мамонты вымерли сами – такие данные опубликованы в журнале «Знание – сила» № 12. Существует мнение, что первобытные люди охотились на мамонтов активно, и, в конце-концов, погубили их всех. Но доказательств активной охоты нет. Мамонты близки к современным слонам, поэтому жили, скорее всего, группами. Бегает слон быстро, и в условиях открытых пространств у людей, вооружённых лишь копьями, практически не было шансов добыть животное. Учёные составили подробную картину вымирания животных. Динамика популяции мамонтов определялась исключительно особенностями климата и практически не зависела от человека, а, потому, главным фактором вымирания мамонтов стало потепление климата.
Здесь же: Наблюдательные люди уже давно подметили, что хозяин и его пёс очень часто обладают известным сходством друг с другом. Оказывается, собаки вообще склонны копировать своих хозяев, используя редкий для животного мира способ обучения подражанием. До недавнего времени подобные способности были известны только у людей и волнистых попугайчиков. Учёные организовали две группы из людей и их хозяев. В первой они просили хозяев показывать собакам выполнение заданий, и собакам из этой группы подражать хозяевам оказалось гораздо проще, чем учиться другим способом. По мнению учёных, именно это свидетельствует о том, что собаки способны к имитационному обучению.
Журнал «Чудеса и приключения» № 12 предлагает диету каменного века или «палеодиету», очень популярную в Америке. Она предлагает питаться подобно жителям эпохи палеолита – мясом, рыбой, фруктами, овощами, орехами. При этом из рациона следует исключить: соль, сахар, зерновые, бобы, молочные продукты и рафинированные масла. Миллионы лет мы занимались охотой и собирательством, и только около 10 тысяч лет назад изменили образ жизни, освоив земледелие, и человек генетически адаптирован к подобной пище.