Обзор новых журналов от 7 февраля 2013 г.

Новый тренд в сфере фастфуда появился в США, сообщает журнал «Худеем правильно» №1. Любители «быстрой еды», которые заботятся о фигуре, могут есть бургеры, не беспокоясь о талии. Новинка называется «гарденбургер», что дословно переводится как «бургер из сада». Дело в том, что в составе гарденбургера нет ингредиентов животного происхождения, и даже котлета сделана из сои. Производящая фастфуд компания долго экспериментировала с рецептом, в результате «травяной» бургер по вкусу очень похож на настоящий. В нём нет ни капли холестерина, а калорийность не превышает 180 килокалорий.

Учёные, опросив 900 женщин в возрасте 38 лет, выяснили, на что не жалко времени современным дамам. Больше всего времени дамы хотят тратить на общение с любимым человеком – 106 минут в день. На родственников и друзей им не жалко 82 минут, а целых 98 минут достаётся компьютеру. Телефонным разговорам леди готовы посвятить 57 минут в день, а вот приготовлению пищи – не более 50 минут. При этом на её поедание представительницы слабого пола согласны выделить 78 минут в сутки. Целый рабочий день в офисе – это тоже не для женщин. В кабинете, по мнению опрошенных, не стоит проводить более 36 минут. Но это всё фантазии, а в реальности среднестатистическая женщина проводит 5 лет на кухне в течение жизни. 4,5 года тратит на телефонные разговоры, 3 года уходит на покупки в магазинах, 2 года на домашние дела, 240 дней уходит на макияж. Информация опубликована в журнале «Здоровье» №1.

Что будет с нами через полвека? Ответ даёт журнал «Чудеса и приключения» №1. В корне изменится подход к лечению болезней. На первом этапе возникнут гигантские инкубаторы, где будут выращивать необходимые органы из тканей самих пациентов. Врачи научатся «ремонтировать» центральную нервную систему и сетчатку глаза. Благодаря расшифровке генома человека не будут рождаться больные дети, исчезнут наследственные болезни. Появятся методики редактирования памяти, которые позволят удалять из неё то, что отравляет жизнь.

К 2056 году появится прибор, позволяющий читать мысли животных. Такое общение заставит людей понять, что поедание мяса тех, с кем ты можешь общаться, - кощунство. В итоге человечество обратится в вегетарианство. К 2060 году электронный советчик станет нормой жизни. С его помощью будут учиться, работать, планировать, да и вообще думать. Продолжится освоение Марса. Организация там автономной колонии полностью изменит мировую историю. Следы инопланетян и альтернативные формы биологической жизни будут обнаружены на нашей планете.

Здесь же: египетский фараон Тутанхамон скончался в результате наследственной генетической болезни. Британские учёные взглянули на всю династию с медицинской точки зрения. Каждый последующий фараон умирал раньше, нежели предыдущий. При этом всё ярче стали проявляться деформации тела, что свидетельствует о генетическом заболевании. Патологические физические изменения стали результатом заболевания височной доли мозга. Эта болезнь проявляется в эпилептических припадках, сопровождающихся галлюцинациями.

У древнеславянских племён был свой двенадцатилетний садово-огородный календарь, и по нему наступивший 2013 год – гороховый, а 2012 был огуречным. Наши предки использовали астрологию, а также Солнце, Луну, Полярную Звезду. Эти светила подсказывали, какие культуры дают лучший урожай в тот или иной год. Цикл повторялся каждые 12 лет. Горох пришёл к нам из Индии и был первейшим блюдом в меню бедняков. Сладкий зелёный горошек вывели позднее – в 16 веке. Первыми в Европе его стали разводить голландцы. Основная ценность гороха для здоровья – в высоком содержании минеральных солей, микроэлементов и витаминов группы В. Фолиевая кислота и железо показаны для малокровных. Высокое содержание йода, холина и лецитина нормализует жировой обмен. Минеральные соли представлены кальцием, фосфором, магнием и калием. В горохе так мало крахмала, что по калорийности он превосходит некоторые сорта мяса. В народной медицине отвар ботвы и плодов гороха применяют как мочегонное средство, способствующее растворению камней в почках. Информация опубликована в журнале «Чудеса и приключения» №1.

В рубрике «История вещей» журнал «Даша» №4 рассказывает об изобретении ножниц. Ещё в Древнем Риме был придуман особый режущий пинцет, который использовали для стрижки овец. Правда, это приспособление было жутко неудобным. Оно представляло собой две широкие лопатки, которые можно было сжать, приложив нечеловеческие усилия. Именно поэтому стрижкой животных в те времена занимались настоящие геркулесы. В таком виде ножницы просуществовали 2 столетия. В Средние века появился вращающийся шарнир, который облегчил открывание и закрывание лезвий. Концы ручек стали венчать кольцами – для пальцев. Примерно в 16 веке появляются миниатюрные «дамские» ножницы, их изготавливали из золота, серебра, инкрустировали камнями. Есть версия, что к изобретению современной формы ножниц причастен сам Леонардо да Винчи, который сумел усовершенствовать конструкцию, придуманную римлянами. Первые филировочные ножницы, которые почти не выпускают из рук современные парикмахеры, появились всего 80 лет назад в США.