Обзор свежих журналов от 29 декабря 2016 г.

Григорий и Алексей Орловы стали ярким порождением блестящего и авантюрного 18 века. Журнал «Смена»  № 12 рассказывает о родоначальнике этой семейной линии. Это был простой солдат, принявший участие  в кровавом стрелецком бунте, что заставил едва вступившего на престол молодого Петра срочно возвратиться в Москву из своего европейского путешествия. По преданию, он пощадил стрельца, которого за удаль и силу товарищи прозвали орлом. Тот в утро стрелецкой казни якобы спокойно сказал у плахи грозному царю: «Посторонись государь, здесь я лягу».  Петр, лично рубивший в страшный день головы стрельцам, в ответ рассмеялся: «Какова дерзость, но какова и сила духа»! И помиловал бунтовщика. Ивана Орла или Орлова возвели в офицерский чин. В 53 года он женился на дворянке и имел от неё девятерых сыновей. Все богатыри, пользовались авторитетом и уважением  среди офицеров и солдат. Подробнее о знаменитом роде Орловых читайте в журнале.

О главном праздничном десерте Франции – рождественском полене – рассказывает журнал «Вокруг света» №12. В нашей стране приблизительным аналогом этого десерта можно считать советский торт «Сказка». Традиция класть на Рождество на стол украшенное полено довольно древняя. На юге Франции это были поленья из плодовых деревьев, в остальных регионах – из бука и дуба. Дерево должно было тлеть в камине не менее трех дней, иначе жди пожара.  Перед тем, как зажечь, полено посыпали солью и поливали вином. Пепел от полена считали панацеей от бед и недугов. Его развеивали в садах и полях для плодородия. Традиция сжигать полено на Рождество исчезла к середине 20 столетия, и именно в это время появился десерт, кусочки которого напоминают спилы деревьев. История не сохранила имени автора, но  вместе с запеченным гусем и индейкой бисквитный рулет, пропитанный  масляным кремом, облитый шоколадной глазурью и украшенный цукатами, в рождественскую ночь обязательно украшает праздничный стол французов.

Всем известно, что в компании не стоит говорить о политике, религии и деньгах. Каких еще тем стоит избегать, если вы не хотите вызвать обиду, зависть или скуку,- рассказывает журнал «Женское здоровье» № 12. Итак: не обсуждайте чужих детей, даже если разговор вызвали сами родители. Они- то могут критиковать свое чадо, а вы – нет. Не рассказывайте свои сны, слушать про них ужасно скучно. Не говорите о своих болезнях. Никогда не вызывает сочувствия тема «У меня болит голова» и «Мне не хватает денег». Не обсуждайте недостатки мужа, избегайте разговоров о диете, они вызывают соперничество. Нет ничего скучнее, чем слушать о жизни людей, которых не знают окружающие. И не говорите людям правду, если она испортит им настроение.

Журнал «Природа и человек» № 12  предлагает рецепты с применением хлеба для лечения всей семьи. Так, если болят суставы, нужно завернуть ржаную горбушку во влажную ткань и слегка подогреть на водяной бане. Затем смазать больной участок любым растительным маслом, сверху положить теплую корочку и зафиксировать ее влажной льняной тканью. Держать, пока компресс не остынет. От незаживающих ран, фурункулов, царапин и ожогов спасает черный хлеб, густо посоленный, пережеванный самим больным. Такая жвачка накладывается на рану до высыхания. Пониженный иммунитет тоже лечит употребление черного хлеба в пищу. Хлеб в дневном рационе не влияет на увеличение веса, это выяснили ученые.

Новый способ спасения от комаров предлагает «Наука и жизнь» №12. Оказалось, что даже очень голодные комары, ощущая запах кур, не решаются к ним приближаться. Возможно, боятся, что курица их склюет. Комары даже не влетают в комнату, где находится курица, а все репелленты действуют в нескольких сантиметрах от смазанной ими кожи. Это проверено экспериментами. Уже создаются новые репелленты на  основе органических соединений, выделяемых курами.