Обзор свежих журналов от 17 ноября 2016 г.

Велосипедная езда полезна при болезни Паркинсона, утверждает журнал «Физкультура и спорт» № 10. Быстрые, высокоинтенсивные интервалы велосипедной езды способны тяжелой и пока неизлечимой болезни, вызывающей тремор конечностей, замедленные движения и ригидность мускулатуры. У  добровольцев, принявших участие в исследовании, выросла активность в областях мозга, связанных с движением. При этом наилучшие результаты продемонстрировали участники, которые крутили педали быстрее остальных. В итоге сотни тысяч пациентов во всем мире получат простой и доступный способ  терапии болезни Паркинсона.

Одних стресс лишает энергии, других выводит из себя бытовой рутиной, третьих донимает тоской. Хорошо, что для любого варианта существуют доступные способы, помогающие эффективно справляться с кризисами. Так перестановки, например, мебели, особенно нужны тем, кто чувствует, что потерял контроль над собственной жизнью и ощущает бессилие перед происходящим. Двигайте мебель, меняйте местами детали интерьера. Уверенность, натренированная на шкафах и креслах, довольно быстро проявится и в жизни. Кстати, восточные мудрецы утверждали, что для избавления от всех печалей нужно переставить 27 любых предметов в доме, советует журнал «Добрые советы» № 11.

Здесь же: медленная трапеза – профилактика многих недугов и легкий способ избавиться от лишнего веса.  Родоначальником этого метода стал американец Горацио Флетчер.  Формула его здорового питания такова: каждый кусок пищи следует пережевывать по 32 раза и даже больше. Дело в том, что в организме продукты расщепляются по-разному. Овощи, хлеб и зерновые – главным образом во рту и при участии слюны. Мясо, рыба, бобовые  - в основном в желудке с помощью желудочного  сока. Жиры – в тонком кишечнике под воздействием сока поджелудочной железы. Освоив навык медленной еды, вы насытитесь порцией размером с блюдце, похудеете и станете здоровее. Плюсы подобной диеты: нормализуется работа кишечника, улучшается состояние печени, налаживается обмен веществ, укрепляются десны. А какая экономия денег – ведь продуктов нужно покупать в два раза меньше.

Психологи и журнал «Знание-сила» №10 раскрывают секрет счастья и благополучия одиноких людей. Ранее считалось, что одинокие люди в целом несчастнее тех, кто создал пару. Новое исследование показало, что это не так. В качестве возможных причин называют отсутствие тех стрессовых ситуаций, которые имеют место в парных отношениях. В современном западном обществе растет число одиноких людей. Так в США  они составляют 51% от всего взрослого населения.

С возрастом позвоночник человека заметно изнашивается, но возрастные проблемы зачастую тесно переплетены с психологическими. Так что, износ костей – это еще не болезнь.  Медики утверждают, что есть люди, которые не должны ходить из за болей в спине, поскольку канал спинного мозга у них сужен. Однако они не чувствуют ничего. У других, наоборот, позвоночник в безупречном состоянии, но они постоянно жалуются на то, что у них болит спина. Любой человек после сорока хотя бы раз в год испытывает боли в спине, часто причина кроется в душевном неблагополучии – в тех повседневных проблемах, с которыми сталкивается человек. Это может сделать боль в спине хронической, непроходящей.  На разговорном языке это означает «человек надорвался от проблем». Информация опубликована в журнале «Знание-сила» № 10.

Что же такое кетчуп? Ответ дает  журнал «Химия и жизнь» № 10. Это острый или сладкий соус и готовят его из отвара маринованной рыбы или моллюсков со специями, и этот традиционный рецепт был популярен еще в те времена, когда слыхом не слыхивали ни о каких помидорах.  Этот соус придумали в Китае, а англичане, распробовав его, стали делать у себя, превратив в «кетчуп». С 1742 года англичане сдабривали рыбный кетчуп  грибами и луком. Потом кетчуп стали делать из фруктов, и в 1812 году был опубликован рецепт из томатов, специй и бренди, но без сахара и уксуса. Помидоры использовались не только красные, но и зеленые. Так началось триумфальное шествие по миру  томатного кетчупа.